Η έκθεση βιωσιμότητας αποτελεί έναν απολογισμό της χρονιάς
στην οποία αναφέρεται σχετικά με την κοινωνική, οικονομική και περιβαλλοντική
διάσταση της επιχείρησης και την ευαισθητοποίηση της σε δράσεις τέτοιου
χαρακτήρα.
Συμπεριλαμβάνει μια αρκετά συνοπτική παρουσίαση του
ξενοδοχείου, αναφέρεται στο πρόγραμμα βιωσιμότητας και τέλος κάνει απολογισμό
των στόχων που είχαν τεθεί αλλά θέτει και νέους στόχους για την επόμενη χρονιά.
