Στις 10 κορυφαίες ευρωπαϊκές πόλεις για γαστρονομικές εμπειρίες κατατάσσεται η Αθήνα για το 2026, σύμφωνα με έρευνα της TUI Musement, επιβεβαιώνοντας ότι η ελληνική πρωτεύουσα εξελίσσεται σε ισχυρό πόλο έλξης για ταξιδιώτες που επιλέγουν προορισμό με βασικό κριτήριο το φαγητό.
Ως η 8η καλύτερη πόλη στην Ευρώπη για Food Tour αναδεικνύεται η Αθήνα για το 2026, μέσα από νέα έρευνα που διενήργησε η TUI Musement με βάση τον όγκο αναζητήσεων στη Google για τον όρο «[city] food tour» την περίοδο Ιανουάριος – Δεκέμβριος 2025, καταγράφοντας τις ευρωπαϊκές πόλεις που συγκεντρώνουν το μεγαλύτερο ενδιαφέρον για γαστρονομικές εμπειρίες.
Η Αθήνα συγκαταλέγεται στο top 10 των πόλεων αυτών συγκεντρώνοντας 27.900 αναζητήσεις, αφήνοντας πίσω καθιερωμένους city break προορισμούς και επιβεβαιώνοντας τη δυναμική της ως γαστρονομικού κόμβου. Τα food tours στην ελληνική πρωτεύουσα επικεντρώνονται σε επισκέψεις στη Βαρβάκειο Αγορά, στις γειτονιές του Ψυρρή και του ιστορικού κέντρου, καθώς και σε δοκιμές ελαιολάδου, τοπικών τυριών και μεσογειακών γεύσεων.
Στην κορυφή της λίστας βρίσκεται η Ρώμη, ενώ η Ιταλία κυριαρχεί συνολικά στην κατάταξη, ενισχύοντας τη θέση της ως κορυφαίος foodie προορισμός στην Ευρώπη.
Στην πρώτη δεκάδα, εκτός από την Αθήνα, συναντώνται η Λισαβόνα, το Λονδίνο, το Άμστερνταμ, η Μαδρίτη και το Παρίσι, αποτυπώνοντας τη γεωγραφική διασπορά του ενδιαφέροντος για γαστρονομικό τουρισμό. Παράλληλα, η παρουσία πόλεων όπως η Μπολόνια και η Νάπολη αναδεικνύει τη σταθερή δύναμη της ιταλικής κουζίνας στις ταξιδιωτικές επιλογές.
Top 10 Ευρωπαϊκές Πόλεις για Food Tours (βάσει αναζητήσεων):
- Ρώμη – 80.600
- Μπολόνια – 60.100
- Λισαβόνα – 47.200
- Λονδίνο – 45.100
- Άμστερνταμ – 35.100
- Μαδρίτη – 32.000
- Παρίσι – 31.000
- Αθήνα – 27.900
- Πόρτο – 25.500
- Νάπολη – 24.960
Η πλήρης λίστα των 20 πόλεων περιλαμβάνει επίσης προορισμούς από Ισπανία, Γαλλία, Πορτογαλία, Αυστρία, Ουγγαρία, Ιρλανδία, Ολλανδία και Τσεχία, επιβεβαιώνοντας ότι ο γαστρονομικός τουρισμός εξελίσσεται σε πανευρωπαϊκή τάση με αυξανόμενη σημασία για τη στρατηγική προώθησης των αστικών προορισμών.
Πάνω από το 56% ενδιαφέρεται για γαστρονομικές εμπειρίες στις διακοπές
Η έρευνα της TUI Musement που διεξήχθη σε συνεργασία με την Appinio έδειξε ότι η γαστρονομία παύει να λειτουργεί ως «συμπλήρωμα» του ταξιδιού και αναδεικνύεται σε καθοριστικό παράγοντα επιλογής προορισμού. Ειδικότερα, πάνω από το 56% των ταξιδιωτών δηλώνει ότι ενδιαφέρεται ενεργά για γαστρονομικές εμπειρίες κατά τη διάρκεια των διακοπών.
Το ενδιαφέρον αυτό δεν περιορίζεται στη διάθεση κατανάλωσης, αλλά μεταφράζεται και σε συμπεριφορά κράτησης. Επτά στους δέκα ταξιδιώτες (71%) προτιμούν να κλείνουν τις σχετικές εμπειρίες εκ των προτέρων, ενώ το 60% επιλέγει τις απογευματινές ή βραδινές ώρες ως ιδανικές για food tours και γευσιγνωσίες. Η διάρκεια που φαίνεται να προτιμάται είναι μεταξύ δύο και τεσσάρων ωρών, με τους επισκέπτες να δίνουν έμφαση σε αυθεντικές δοκιμές και τοπική κουζίνα.
Η έρευνα εξετάζει και τις μορφές εμπειριών που κερδίζουν έδαφος. Πέρα από τα κλασικά food tours, οι ταξιδιώτες δείχνουν αυξημένο ενδιαφέρον για δείπνα σε «μοναδικές τοποθεσίες», όπως παραλίες ή ειδικά διαμορφωμένους χώρους (84,4%), για dinner cruises στο ηλιοβασίλεμα (78,9%) και για εμπειρίες που συνδυάζουν γαστρονομία με ψυχαγωγία (76,5%).
Το συμπέρασμα είναι σαφές: οι ταξιδιώτες αναζητούν πλέον εμπειρίες με έντονο βιωματικό χαρακτήρα, όπου το φαγητό, το σκηνικό και η σύνδεση με την τοπική κουλτούρα συνθέτουν ένα ενιαίο ταξιδιωτικό προϊόν.
