Το Σάββατο 2 Μαρτίου ανοίγει τις πόρτες του το “Οινόραμα”, η μεγαλύτερη έκθεση κρασιού στην Ελλάδα και το καθιερωμένο ετήσιο ραντεβού του αμπελοοινικού κλάδου. Η έκθεση φιλοξενείται στο Ζάππειο Μέγαρο και θα διαρκέσει τρεις ημέρες μέχρι και τη Δευτέρα 4 Μαρτίου, με ώρες λειτουργίας 10:00-19:00.
Φέτος το Οινόραμα γιορτάζει τα 25 χρόνια από την ίδρυσή του και στο διάστημα αυτό έχει συνοδέψει και αναδείξει τη λεγόμενη “αναγέννηση” του ελληνικού κρασιού, που είδε τον αριθμό οινοποιείων της χώρας να δεκαπλασιάζεται και την ποιότητα του παραγόμενου κρασιού να εκτινάσσεται προς τα επάνω.
Στο Οινόραμα 2019 συμμετέχουν μαζικά όλα τα μεγάλα και γνωστά οινοποιεία της χώρας εκπροσωπώντας όλες τις οινικές περιοχές, ΠΟΠ και ΠΓΕ. Πάνω από 250 οινοποιεία με περισσότερα από 2.000 κρασιά και αποστάγματα θα είναι παρόντα στην έκθεση, η οποία απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες όσο και σε καταναλωτές. Κατά τη διάρκεια του διονυσιακού αυτού τριημέρου αναμένεται να ανοιχθούν πάνω από 25.000 φιάλες κρασί για τους περίπου 10.000 επισκέπτες της έκθεσης.
Ιδιαίτερης επισήμανσης αξίζουν τα εξής:
Φέτος, στην είσοδο της έκθεσης θα υπάρχει μία καλλιτεχνική εγκατάσταση της Έλενας Σταυροπούλου, με άξονα τις 25 αφίσες του Οινοράματος από το 1994 μέχρι σήμερα. Όπως λέει η ίδια, πρόκειται για μία “καλειδοσκοπική εγκατάσταση για το κρασί και τη διοργάνωσή του”.
Εκτός από το αναμνηστικό ποτήρι γευσιγνωσίας (φέτος με το λογότυπο τυπωμένο με φύλλο χρυσού 18 καρατίων), οι επισκέπτες θα λάβουν και μία αναμνηστική καρφίτσα (pin) για τα 25 χρόνια του Οινοράματος.
Στην “Πλατεία Γευσιγνωσίας” του Οινοράματος θα υπάρχουν προς δοκιμή 240 κρασιά, επιλεγμένα από τους παραγωγούς ως πιο αντιπροσωπευτικά των περιοχών τους. Ιδιαίτερα αυξημένη είναι η παρουσία των ερυθρωπών (ροζέ) οίνων ενδεικτική της ανερχόμενης τάσης αυτών των κρασιών.
Στην έκθεση υπάρχουν 425 νέες κυκλοφορίες, δηλαδή κρασιά που βγήκαν στην αγορά από το περυσινό Οινόραμα μέχρι σήμερα. Υπάρχουν επίσης 160 κρασιά του παγκόσμιου αμπελώνα από διάφορες χώρες.
Στην αίθουσα των “Οινικών Αποκαλύψεων”, στην οποία φιλοξενούνται 36 πολύ μικρά οινοποιεία η παραγωγή των οποίων δεν ξεπερνά τις 30.000 φιάλες ετησίως, οι μισοί εκθέτες είναι καινούργιοι μερικοί δε, συμμετέχουν για 1η φορά σε έκθεση κάνοντας μάλιστα την παρθενική τους εμφάνιση στην αθηναϊκή αγορά.
Στο “Wine Bar” των Οινικών Αποκαλύψεων θα δειγματίζονται 56 κρασιά από αφανείς ποικιλίες αμπέλου, κρασιά ελάχιστης οινολογικής παρέμβασης και κρασιά από μη-συμβατικές μεθόδους οινοποίησης και παλαίωσης, που επίσης είναι ανερχόμενη τάση στο χώρο του κρασιού.
Στο περίπτερο του Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης θα δειγματίζονται τα 50 ελληνικά κρασιά και τα 5 ελληνικά αποστάγματα που απέσπασαν την υψηλότερη διάκριση (χρυσό μετάλλιο) στο διαγωνισμό που μόλις διεξήχθη.
Η ιστοσελίδα του Οινοράματος περιέχει όλα τα κρασιά της έκθεσης με λεπτομερή στοιχεία και πολλά φίλτρα αναζήτησης, ώστε όσοι επιθυμούν να μπορούν να προετοιμάσουν την επίσκεψή τους αποτελεσματικά. Στο δε έντυπο κατάλογο της έκθεσης, με όλα τα κρασιά και τα αποστάγματά της, υπάρχει φέτος η εξής καινοτομία: QR code για κάθε εκθέτη που παραπέμπει διαδικτυακά σε όλες τις πληροφορίες γι’αυτόν και τα προϊόντα του.
Στην έκθεση θα λειτουργήσει το καθιερωμένο πλέον Oyster Bar του Οινοράματος και το Underdog Café.
Oι επαγγελματίες κρασιού και εστίασης έχουν, όπως πάντα, δικαίωμα δωρεάν εισόδου, αφού κάνουν την προεγγραφή τους στο oenorama.com. Το δικαίωμα εισόδου για όλους τους άλλους επισκέπτες στην έκθεση (με εισιτήριο) περιλαμβάνει τον αναλυτικό οδηγό (κατάλογο), το ποτήρι γευσιγνωσίας του Οινοράματος, στυλό και αναμνηστική καρφίτσα.
