Η ελληνική κουζίνα ταξίδευσε στην ITB του Βερολίνου με το Sympossio 2013

Έχοντας ξεκινήσει από την Ιταλία (19 και 20 Φεβρουαρίου 2013), το Sympossio, μια ιδέα του Ομίλου Aldemar, για 4η χρονιά συνεχίζει να ταξιδεύει στην Ευρώπη, με στόχο την προώθηση του γαστρονομικού πολιτισμού της Ελλάδας. Πρόκειται για ιδέα του ομίλου Aldemar, που πλέον αγκαλιάζεται από σχεδόν όλους τους φορείς του κλάδου και είναι υπό την αιγίδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας, του Συνδέσμου Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδας και του ΟΠΕ.
Aπό το 2010 έως το 2012 το Sympossio επισκέφθηκε 37 πόλεις σε 9 χώρες, διάνυσε 12.300 χλμ. και διοργάνωσε 44 μαγειρικά δρώμενα. Παρουσιάστηκαν πάνω από 130 ελληνικά προϊόντα και ετοιμάστηκαν γεύματα για 2.560 προσκεκλημένους.και δημιουργήθηκαν 34 συνέργειες στον ιδιωτικό και κρατικό τομέα 
Προωθώντας την Ελλάδα, τα προϊόντα της και τον γαστρονομικό πολιτισμό της, μέσα από μία τέτοιου είδους βιωματική εμπειρία και μέσα από ζωντανές συνέργειες, δημιουργείται θετική εικόνα για τη χώρα και -κυρίως- βιώσιμες ευκαιρίες στον τουρισμό, αλλά και σε όλο το πλέγμα δραστηριοτήτων το οποίο τον περιβάλλει (παραγωγή, υπηρεσίες, εξαγωγές).